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江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长，南京好菜，盐水鸭，金陵烤鸭一同畅饮。
洋河大曲被和公认为东方的洋酒。洋河大曲这一佳品，在解放前因战争连年而生产凋蔽，奄奄一息。1949年，全国解放后，和拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了洋河酒厂，即。建厂初期，全厂占地仅1.4万平方米，职工41人，年产大曲酒26吨，产值4.34万，税利合计只有3.43万元。
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主要产品为酒精度28～68度董酒。董酒是白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成。风格即有大曲酒的浓郁，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的百草香植物。
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